Отель, построенный и обставленный в типичном нормандском стиле, издавна славится великолепной кухней. Каждое блюдо – это отдельная история. Вся еда готовится по старинными нормандским рецептам в соответствии с местными традициями. Например, приготовление фирменного омлета "Poulard" происходит в зале у камина и выглядит как маленький спектакль. Домашнее печенье "от мамаши Пулар" пользуется заслуженной популярностью не только во Франции, но и во всем мире.
60 номеров
Расположение
Старинная гостинца прячется под сенью крепостной стены, в центре маленького средневекового городка, расположенного у стен аббатства Мон-Сен-Мишель.
